10 Bar Anggur Terbaik Di Budapest

10 Bar Anggur Terbaik Di Budapest – Tidak seperti bir, anggur sangat penting sepanjang sejarah Hongaria dengan hampir semua bagian negara itu memproduksinya sendiri. Yang paling terkenal adalah Tokaj, yang pernah menjadi favorit kaisar dan presiden, tetapi ada total 22 wilayah anggur di seluruh Hongaria saat ini.

10 Bar Anggur Terbaik Di Budapest

kazbar – Anda dapat mencoba berbagai pilihan lokal di bar anggur di bawah ini, baik anggur putih maupun merah, serta anggur tradisional dan alami. Perhatikan secara khusus yang dibuat dari anggur asli Hongaria seperti furmint, hárslevelű, dan juhfark, serta kékfrankos dan kadarka. Inilah 10 bar anggur terbaik di Budapest.

1. Kadarka Wine Bar

Kadarka adalah bar anggur yang ramai di dalam Jewish Quarter di Budapest dengan moniker yang mengacu pada varietas anggur merah populer yang berasal dari Hungaria. Kadarka bukan tipe tempat super hip dengan anggur alami terbaru atau sensasi pet nat sebagai gantinya, mereka melayani lebih dari seratus jenis label Hungaria yang terkenal dan andal dari 22 wilayah anggur di negara itu. Meskipun berada di daerah yang ramai turis, Kadarka tetap menjadi tempat yang paling banyak dikunjungi oleh penduduk lokal, terutama bagi lebih dari 30 orang Hongaria, kemungkinan karena harga belum melonjak tinggi.

Jika tidak yakin, cobalah juhfark Kolonics (€5 per gelas), anggur varietas putih yang kaya mineral dari wilayah Somló di barat laut Hongaria. Ada dapur dengan layanan lengkap, tetapi Anda sebaiknya tetap menggunakan piring sayuran (€9) atau daging (€12) jika Anda ingin camilan dengan anggur Anda. Perhatikan bahwa Kadarka biasanya dikerumuni orang di malam hari, jadi reservasi adalah suatu keharusan.

2. Drop Shop

Bersembunyi di bagian elit pusat kota Budapest, dekat gedung Parlemen, Drop Shop adalah bar anggur butik yang berfungsi ganda sebagai toko anggur. Tidak seperti kebanyakan bar anggur di kota yang hanya menumpuk botol-botol lokal, Drop Shop juga membawa inventaris anggur internasional yang dikuratori dengan cermat di mana saja dari Austria hingga Australia, dari Brunello yang dibuat secara tradisional hingga anggur alami dari Dunia Baru. Piring keju (€8) dan charcuterie (€12) lumayan, tapi yang paling enak adalah ham dan keju panini (€3) yang biasanya saya pesan.

Saya hanya berharap interior Drop Shop sedikit lebih nyaman pencahayaan yang lebih lembut, beberapa musik latar, dan kursi yang lebih nyaman akan mengekstrak lebih banyak pesona dari ruang dan lebih cocok untuk anggur premium. Seperti yang sering terjadi pada bar anggur, sebagian besar pelanggan di sini adalah 35 plus profesional.

3. Marlou

Butuh beberapa saat bagi Hongaria untuk naik kereta anggur alami, tetapi tren global ini sekarang sedang berkembang pesat, terutama di kalangan pembuat anggur dan konsumen yang lebih muda definisinya kabur, tetapi anggur alami mengacu pada anggur yang dibuat dengan sedikit intervensi, misalnya tanpa ragi yang dipilih dan hanya dengan sedikit sulfit. Marlou bukan bar anggur alami pertama di Budapest, tetapi memiliki pilihan label terluas, baik Hungaria maupun asing.

Baca Juga : Menguji Decanter Anggur Terbaik

Ruang trendi dengan langit-langit tinggi bersembunyi di balik Opera Budapest lebih dari seabad yang lalu, jalan samping ini dikenal dengan rumah bordil dengan lalu lintas tinggi dan menampilkan batu bata telanjang, lampu neon, dan dinding yang diselimuti anggur. Pilihan harian mencakup semuanya, mulai dari jeruk hingga anggur alami hingga anggur bersoda dan ada juga menu makanan ramping dengan tapas, keju, dan beberapa hidangan hangat.

Satu-satunya masalah saya adalah poin harga, yang €7-10 per gelas adalah yang tertinggi dari semua bar anggur yang pernah saya kunjungi di Budapest. Ini sangat disayangkan karena Marlou adalah pendatang baru yang menarik di bar anggur sederhana di Budapest, tetapi harga ini akan membuatnya tidak dapat diakses oleh kebanyakan orang yang sebaliknya akan tertarik untuk mencoba anggur alami.

4. VinoPiano

Anggur alami tidak sebesar di Hungaria seperti di tempat lain secara global, tetapi tren baru-baru ini meningkat dan sekarang ada beberapa bar anggur yang mengkhususkan diri dalam genre pembuatan anggur intervensi rendah yang sedang berkembang ini. Masuki VinoPiano, bar anggur bawah tanah di Distrik 9 Budapest, sedikit di luar pusat kota jika IPA hoppy lebih cepat, berjalanlah melintasi halaman ke leszt, bar bir kerajinan terbaik yang dijalankan oleh pemilik yang sama.

Pilihan di sini tidak banyak, tetapi termasuk label anggur alami khas di Hongaria yaitu Meinklang, Hummel, Karner, Bencze, dan banyak lagi. Para bartender dengan senang hati memberikan rekomendasi dan menuangkan selera, dan dengan harga €4-6 per gelas, poin harga tidak masuk akal. Jika Anda tinggal di Budapest, awasi acara mencicipi anggur reguler di VinoPiano di mana Anda juga dapat bertemu dengan pembuat anggur.

5. Palack Wine Bar

Palack adalah bar anggur santai di sisi Buda kota, tepat di mana Bartók Béla Boulevard yang semakin modis dimulai. Tentu, ada tempat lain di Budapest dengan daftar anggur yang lebih cerdas dan server yang lebih terlatih, tetapi tempat-tempat itu sering kali menjadi tempat bermain para sok anggur. Sebaliknya, pendekatan alis tengah Palack yang tanpa malu-malu menyatukan seluruh penduduk lokal. Pelanggan yang sensitif terhadap harga dapat mencoba minuman putih yang santai seharga €2 per gelas, sementara mereka yang memiliki selera yang lebih tinggi dan kantong yang lebih dalam menyesap anggur kompleks oleh kilang anggur terkemuka Hungaria, termasuk Szeleshát, Vylyan, dan Kreinbacher. Ada makanan ringan, saus sayuran, dan piring charcuterie untuk dicicipi. Dari segi penawaran, suasana, dan harga, Palack sebanding dengan Kadarkabar anggur di seberang Danube.

6. MyWine Wine Bar

MyWine adalah bar anggur yang nyaman di tengah pusat kota Budapest. Dengan sofa empuk dan kursi mewah, tempat ini lebih nyaman daripada bar anggur lainnya di kota di mana bangku tinggi dan meja plastik terlalu umum. Ada sekitar 30 anggur per gelas di sini dengan harga mulai dari €3 hingga €7 dan lusinan lainnya per botol, semuanya bersumber dari kawasan anggur di seluruh Hongaria. Sepiring daging dan keju tersedia jika Anda ingin mencicipi Mangalitsa ham atau Lajta, keju lokal. Untuk beberapa privasi, lanjutkan sampai ke bagian terpencil di belakang ruang.

MyWine adalah proyek tiga pengusaha Hongaria, yang masing-masing juga memiliki kilang anggur yakni Barta, Szentesi, Bodrog Borműhely. Jelas, mereka tidak mengeluarkan biaya untuk interior tetapi tempat itu juga terasa sedikit kurang terkelola saat ini: pelanggan sedikit, acara mencicipi langka, dan penawaran makanan yang terdaftar tidak selalu tersedia. Ini sangat disayangkan, karena dengan sedikit penyetelan yang lebih baik, bar anggur ini bisa menjadi tempat yang berharga bagi para oenophiles Budapest.

7. Cintányéros

Cintányéros bukanlah bar anggur mewah seperti kedai anggur lingkungan yang menawan jenis tempat di mana penduduk setempat berkumpul untuk olok-olok dan anggur rumah yang ramah dompet. Tempat ini terletak di dalam Distrik 8 terluar yang dulu kumuh, yang saat ini sedang menjalani pengembangan real estat skala besar yang dilambangkan dengan sempurna oleh kantor pusat Nokia yang menjulang tinggi di lingkungan tersebut.

Interior Cintányéros yang nyaman memiliki meja-meja kecil dan banyak sudut dan celah, jadi tidak heran jika sejoli menempati banyak dari mereka. Sementara anggur rumah sangat memuaskan, terutama seharga €1,5 per gelas, ada juga botol dengan label Hongaria yang terkenal. Jangan tidur dengan makanannya ada juga yang terbaik yaitu sosis panggang dengan acar kubis dan molnárka roll bertabur sosis. Layanan bisa agak lambat, tetapi anggap itu sebagai bagian dari pesona operasi keluarga ini. Beberapa malam dalam seminggu, biasanya pada hari Rabu dan Jumat, ada pertunjukan piano live.

8. St. Andrea Wine & Skybar

St. Andrea adalah kisah sukses Hongaria dimulai sebagai kilang anggur kecil di wilayah anggur Eger Hungaria timur laut, mereka telah menjadi label yang diakui secara nasional sekarang juga terlibat dalam restoran fine dining Budapest dan, sejak 2017, bar atap mewah ini menjulang di atas pusat kota Lapangan Vörösmarty. Seringkali strategi terbaik untuk bar atap adalah membiarkan pemandangan yang berbicara sambil memastikan bahwa minuman tepat sasaran, dan inilah yang telah mereka lakukan di sini.

Secara alami, sebagian besar anggur berasal dari kilang anggur St. Andrea sendiri, yang membuat anggur putih dan merah, tetapi ada juga pilihan asing dan berbagai koktail mahal. Pada bulan-bulan musim panas, pastikan untuk duduk di meja luar di depan atau belakang ruangan, keduanya dengan pemandangan Budapest yang indah meskipun sebagian terhalang oleh fasad suram dari Hotel Marriot di dekatnya.

9. Dobló Wine Bar

Dobló adalah salah satu bar anggur pertama di Budapest ketika dibuka pada tahun 2010. Berada tepat di tengah-tengah Perempatan Yahudi, distrik pesta hari ini, berarti kerumunan itu padat turis, tetapi Anda biasanya tidak perlu khawatir tentang pesta rusa gaduh merusak suasana. Faktanya, berkat interiornya yang redup dan nyaman, Dobló adalah salah satu bar anggur yang lebih atmosferik di Budapest.

Menu anggur, yang menampilkan anggur khusus Hongaria, tidak banyak, tetapi 30 jenis tersedia per gelas, lebih banyak per botol. Jika ragu, mintalah rekomendasi dari staf yang berpengetahuan dan ramah biasanya mereka juga akan menuangkan selera. Harga berjalan €5-7 per gelas. Untuk pengalaman yang lebih intim dan terpencil, duduklah di sudut lantai atas.

10. DiVino Wine Bar

DiVino adalah bar anggur mewah di jantung pusat kota Budapest dengan pemandangan kartu pos bergambar Basilika St. Stephen, gereja terbesar di Budapest. Turis mungkin, tetap saja, itu pemandangan untuk dilihat. DiVino paling menyenangkan dari meja luarnya selama bulan-bulan cuaca hangat sebaiknya Anda menghindari interior yang redup dengan suasana seperti klub. Pilihannya meliputi 150 jenis anggur yang bersumber dari kilang anggur terkemuka Hungaria, baik besar seperti Takler, Heimann, Konyári dan kecil seperti Pendits. Dipisahkan berdasarkan wilayah anggur, semua pembuat anggur terdaftar di dinding. Pelanggan DiVino adalah campuran turis yang melewati area tersebut dan lebih dari 30 orang Hongaria yang menikmati tempat-tempat indah.

Article By :