5 Wine Bar Terbaik di Amerika, Sesekali kita perlu mengurangi jadwal sibuk kita dan berlama-lama menikmati segelas (atau dua) anggur bersama teman, keluarga, atau bahkan sendirian.
Untuk itu, kazbar.net telah mengumpulkan Wine Bar Terbaik di AS , disajikan dalam urutan abjad, dari tempat tapas Atlanta hingga bar anggur klasik Prancis di Santa Fe.
1. Barcelona Wine Bar
Perpaduan antara anggur Spanyol dan tapas (makanan ringan seperti zaitun yang diasinkan) menginspirasi Bar Anggur Barcelona yang populer di Atlanta. Daftar anggur adalah buku putih Spanyol, merah dan varietas makanan penutup
Tentang restoran: Menurut Barcelona Wine Bar, Atlanta telah memperoleh cita rasa gaya makan Spanyol daripada representasi otentik hidangan tertentu. Perapian luar ruangan yang besar adalah fitur yang nyaman, tetapi interiornya sama ramahnya dengan dinding kayu pedesaannya.
Tentang makanan: Telur dadar kentang (tortilla kentang) disajikan hangat, daripada suhu kamar tradisional yang akan ditemukan di bar tapas Spanyol mana pun. Namun, Anda akan menemukan jiwa keaslian dalam keju dan sajian daging yang diawetkan, termasuk Jamón Serrano dan chorizo picante. Selera besar bisa pergi untuk hidangan yang bisa dibagikan seperti branzino utuh atau paella. Cobalah flan untuk pencuci mulut dan churro klasik yang sama dengan cokelat panas untuk dicelupkan.
Tentang anggur:Daftar anggur adalah buku putih Spanyol, anggur merah dan anggur penutup. Kami senang dapat memesan fino sherry atau manzanilla (keduanya kering) dan tahu bahwa itu akan datang dengan benar dingin. Nikmati baik sebagai starter dengan zaitun yang diasinkan dan mungkin beberapa keju manchego tua.
2. The Butcher Shop
Chef/restoran Barbara Lynch’s The Butcher Shop di Boston adalah bar anggur dan charcuterie yang bersahaja namun mewah. Daftar anggur menampilkan persembahan Dunia Lama dari Italia, Prancis, dan Spanyol.
Tentang restoran: Sebuah proyek dari koki/pengusaha Barbara Lynch, The Butcher Shop adalah bar anggur dan charcuterie yang bersahaja namun entah bagaimana dipasang di jantung South End. Daya tariknya terletak pada kesederhanaannya yang tampan. Setengah lusin bangku berjejer di bar; papan tulis berisi daftar anggur spesial setiap hari; blok tukang daging kayu sepanjang batang duduk di belakang untuk mencicipi, di mana salami segar, forcemeat, dan ham yang diawetkan digantung di kotak kaca.
Tentang makanan: Menunya kecil tapi kuat dalam segala hal, mulai dari pâté bergaya pedesaan yang tebal hingga sosis babi segar. Charcuterie datang dalam bentuk kecil dan besar dan berfungsi sebagai penggoda menggoda untuk acara utama, yang menampilkan tagliatelle Bolognese dan steak. Akhiri pengalaman Anda dengan kue kelapa atau terrine cokelat.
Tentang minuman: Daftar anggur menyoroti penawaran Dunia Lama dari Italia, Prancis, dan Spanyol, tetapi tidak menghindar dari penemuan baru. Koktail juga tersedia.
Baca Juga : 10 Wine Bar Terbaik Di Florence
3. Coopers Hall
Pondok Quonset yang sederhana meliputi kilang anggur, ruang makan, dan bar Coopers Hall di Portland. Bersiaplah untuk terkesan dengan program anggur on-tap yang komprehensif dan pilihan menarik.
Tentang restoran dan dekorasi: Bertempat di bekas bengkel bodi mobil di lingkungan yang dengan cepat menjadi pusat makanan artisan Portland, Coopers Hall didedikasikan untuk produksi anggur tong. Pondok Quonset multi-fungsional yang sederhana meliputi kilang anggur, ruang makan, dan bar, bersama dengan loteng yang menghadap ke aksi. Tanpa pembatas antara ruang makan dan area kerja, lingkungan menjadi informal, hidup, dan diresapi dengan suasana kelas atas. Pilih meja yang akrab untuk dua orang atau bergabunglah dengan geng di beberapa meja piknik besar yang terletak di sebelah jendela pintu garasi.
Tentang anggur:Ada program anggur on-tap yang komprehensif, dan pilihan anggur menarik baik dalam substansi maupun deskripsi (“merenung,” “energi tinggi”). Pesan dengan menuangkan dua ons, gelas atau teko. Tapi kami merekomendasikan penerbangan empat-tuangkan sebagai nilai terbaik. Seperti anggur, menunya dikuratori dengan hati-hati dan sama menariknya.
Tentang makanan: Keju dan charcuterie berlimpah, tetapi Anda juga akan menemukan salad, sandwich, dan hidangan utama seperti ayam rotisserie, risotto vegan, dan salmon raja panggang. Bahkan kentang goreng bersinar, disempurnakan dengan rasa jeruk. Akhiri makan dengan donat brioche. Coopers Hall adalah tempat populer untuk acara pribadi, jadi periksa situs webnya sebelum mampir.
4. Covell
Bar anggur trendi datang dan pergi di Los Angeles, tetapi Covell favorit lingkungan Los Feliz memiliki daya tahan. Tidak ada daftar anggur percaya saran bartender ramah.
Tentang restoran dan dekorasi: Bar anggur trendi datang dan pergi, tetapi favorit lingkungan Los Feliz ini memiliki daya tahan. Ini sebagian besar karena hasrat pemilik Matthew Kaner (Silverlake Wine) dan Dustin Lancaster (L&E Oyster Bar) untuk anggur yang menarik. Dekorasi yang tenang mencakup banyak kayu, bar panjang, dan keremangan yang diperlukan berkat bohlam dan lilin industri.
Tentang anggur:Di tengah suasana murung ini, campuran eklektik pelanggan — hipster muda yang mencolok, ibu-ibu Silver Lake mod, pria berjanggut, orang tua pada malam hari — temukan 150 anggur di gelas. Tempat nongkrong teras trotoar dengan ruang berdiri saja selalu populer. Orang-orang datang ke sini untuk minum anggur (dan bir kerajinan, di tekan), tetapi juga untuk berbicara tentang anggur, terutama ketika direktur anggur Kaner berada di belakang bar yang melibatkan para tamu dalam pencicipan eksplorasi. Tidak ada daftar anggur, tetapi teliti papan tulis dan percayakan kepada para bartender yang ramah untuk menawarkan sesuatu yang menarik.
Tentang makanan: Butik keju dan charcuterie seperti salami truffle hitam adalah pendamping yang baik, meskipun croque monsieur atau tater tots dengan Sriracha akan memuaskan kudapan larut malam. Barnya santai hampir sepanjang minggu, tetapi bisa penuh sesak pada malam akhir pekan.
Baca Juga : 10 Sports Bar Terbaik di Boston
5. The Four Horsemen
The Four Horsemen di Brooklyn memiliki kredibilitas bintang rock yang serius. Itu karena dimiliki oleh pentolan LCD Soundsystem James Murphy. Sementara para hipster Williamsburg menyesap anggur alami di ruang depan minimalis, Anda pasti ingin duduk di bar dan menikmati charcuterie dengan warna merah Italia yang berani.
Tentang restoran: The Four Horsemen memiliki beberapa kredibilitas bintang rock yang serius. Itu karena dimiliki oleh pentolan LCD Soundsystem James Murphy. Saat para hipster Williamsburg menyesap anggur alami di ruang depan berdesain minimalis, duduklah di bar.
Tentang makanan: Menu makanan dirancang untuk ngemil: charcuterie pedas adalah pelengkap yang baik untuk warna merah Italia yang berani. Lanjutkan dengan pilihan gaya ceviche seperti tuna sirip kuning dengan yuzu kosho dan smoked dulse. Untuk sesuatu yang lebih substansial, pilihlah iga St. Louis dengan glasir plum, steak wagyu chuck dengan béarnaise atau cobia dengan jagung manis, jamur lobster, dan sherry. Untuk hasil akhir yang manis, masukkan ke dalam semangkuk butterscotch budino. Pada akhir pekan, menu makan siang set ($28) disajikan sebagai tambahan untuk makan malam.
Tentang anggur:Daftar anggurnya panjang dan berat pada label Prancis, tetapi mencakup beberapa pilihan yang terjangkau dan bagus dari AS dan Italia.
