10 Anggur Merah Mewah Terbaik Untuk Tahun 2022 – Meskipun Anda mungkin lebih menyukai segelas atau merah di hari-hari yang lebih dingin di musim dingin, kemampuannya untuk dipasangkan dengan sempurna dengan berbagai macam hidangan menjadikannya favorit kami sepanjang tahun.
10 Anggur Merah Mewah Terbaik Untuk Tahun 2022
kazbar – Jadi, apakah Anda penggemar pinot noir yang lembut, merlot yang mudah didekati, atau cabernet sauvignon yang bertubuh penuh dan buah, ahli kami telah memilih anggur merah terbaik yang ada.
Baca Juga : Tempat Minum Anggur Terbaik Di London
Apa yang membuat anggur merah enak?
Dengan beberapa varietas dan campuran anggur berbeda yang tersedia, dari beragam daerah penghasil, Anda akan menemukan berbagai catatan rasa untuk dipilih. Dan mana yang terbaik, tentu saja, tergantung pada preferensi pribadi. Namun secara umum, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Yang pertama adalah aromanya. Dari jamur hingga tembakau, rempah-rempah, dan bahkan terkadang sedikit salinitas dapat ditemukan di samping buah biasa dan aroma kayu, aroma yang menarik adalah cara penting untuk mencicipi anggur.
Dalam hal tubuh, anggur berkisar dari ringan, sedang, hingga bertubuh penuh. Anggur bertubuh ringan seperti pinot noir umumnya lebih rendah kekuatannya dan mengisi serta melapisi mulut lebih sedikit, menawarkan rasa yang lebih lembut, sedangkan anggur bertubuh penuh seperti cabernet sauvignon lebih intens, memiliki kekuatan lebih tinggi, dan lebih kental, lebih banyak. rasa kental. Dari segi rasa, seperti yang disebutkan, varietas anggur dan terroir memiliki peran untuk dimainkan. Anggur memiliki ciri khas; carilah catatan herbal yang bersahaja dan keasaman yang lebih tinggi dari pinot noir, yang lebih suka tumbuh di suhu yang lebih dingin; sedangkan anggur shiraz, sebagian besar ditanam di iklim sedang dan hangat, memiliki tanin yang lebih tinggi, rasa buah hutan, sedikit lada, dan beberapa aroma berasap.
Bagaimana saya harus menyajikan anggur merah?
merah Sementara sebagian besar percaya anggur optimal ketika disajikan pada suhu kamar, sebenarnya beberapa derajat lebih dingin optimal, terutama untuk anggur yang lebih ringan. Anggur bertubuh lebih ringan terasa paling enak saat didinginkan ringan hingga sekitar 15°C, sedangkan anggur bertubuh lebih penuh bisa sedikit lebih hangat, berkisar sekitar 18°C.
Bagaimana kami menguji anggur merah
Panel kami termasuk pakar terakreditasi WSET – menelusuri lebih dari 70 red untuk menemukan yang terbaik. Mereka mencari kerumitan dan keseimbangan rasa, aroma cerah, dan hasil akhir yang memuaskan.
Purple Owl Pinot Noir
Jika Anda menyukai buah merah dan bertubuh penuh, langkahlah ke sini. Kebun anggur di wilayah Lodi yang cerah di California menghasilkan gaya yang lembut dan mengedepankan buah, dan penawaran dari Purple Owl ini tidak berbeda. Panel kami mengapresiasi nada ceri manis, raspberry matang, kismis merah, dan plum, dengan bunga mawar dan raspberry yang mekar, didukung oleh asap tanah dan kulit. Diimbangi dengan tanin matang dan hasil akhir yang panjang, ini adalah produk serba bisa terbaik kami.
Petaluma White Label Cabernet Sauvignon
Mencakup berbagai catatan rasa, mulai dari mentol dan kayu putih hingga kakao yang kaya, angka Australia yang kompleks ini moody dan kompleks. Ada sedikit bumbu serta sedikit akar manis, dan sedikit membulat. Nada kuat dari blackcurrant, cherry, dan plum yang kaya berpadu indah dengan daging panggang. Lezat.
The Hedonist Ecology Organic Shiraz
Dijelaskan oleh para ahli kami sebagai “seperti berjalan melintasi lantai hutan”, shiraz yang diproduksi secara biodinamis dari The Hedonist ini menggabungkan rasa getir dengan beberapa nada gurih. Di samping cokelat, buah merah matang, dan sedikit asap, Anda akan menemukan tembakau dan bahkan sedikit jamur di hidung, dan beberapa aroma pedas.
Storm Wines Pinot Noir
Tanah berbatu dan kaya tanah liat di Lembah Hemel-en-Aarde, Afrika Selatan, membantu memberi pinot noir ini cita rasa yang sangat kaya. Itu, dan faktanya itu berumur 25% barrique Prancis baru selama 11 bulan dan dirilis setelah 15 bulan dalam botol. Dapatkan masakan risotto ayam itu; cari vanilla, prem, cedar manis, dan sedikit asap dari minuman asam yang kering dan menyenangkan ini. Ini berpasangan sempurna dengan hidangan, atau suguhan lainnya seperti pâtés dan terrine.
Columbia Valley Merlot
Suka tetap dengan warna merah, meski merkuri naik? Camilan berwarna ungu ini bisa menjadi hal yang tepat. Meskipun terbuat dari lebih dari 80% merlot, ada juga sedikit syrah, malbec, dan cabernet sauvignon di dalamnya. Ringan, dengan sedikit aroma vanila dan kelapa, pasti membangkitkan musim panas, tetapi ada juga beberapa buah berry dan ceri yang dalam untuk menjaga agar tetap segar. Pasangkan dengan salad yang cerah.
Penfold’s Max’s Shiraz Cabernet
Pembuat anggur Australia terkenal Penfolds telah memproduksi anggur selama 175 tahun, dan mengklaim hanya sumber anggur terbaik, dari daerah terbaik, untuk dimasukkan ke dalam anggurnya. Yang ini menggunakan anggur shiraz dan cabernet sauvignon dari seluruh Australia Selatan untuk membuat anggur yang panel kami gambarkan lembut, herbal, dan buah, dengan aroma vanilla, plum, adas bintang, dan sedikit asap. Keluarkan catatan asap itu dengan memasangkannya dengan steak atau ikan bakar.
David Traeger Three Centuries Shiraz
Apalah arti sebuah nama? Shiraz ini menggunakan buah anggur yang dipanen dari tanaman merambat yang ditanam pada abad ke-19, 20, dan 21, bersumber dari tiga kebun anggur di wilayah Heathcote Australia. Karena tanaman merambat yang lebih tua cenderung menghasilkan anggur yang lebih pekat dan pekat rasa, Anda dapat mengharapkan ceri hitam, delima, dan sedikit rasa pahit dari angka kering ini. Ini luar biasa dengan ayam panggang.
Vasse Felix Premier Cabernet Sauvignon
Dengan kakao yang bersahaja, cedar, dan sedikit cerutu, warna merah yang dalam dan halus ini menonjol. Diproduksi di wilayah Margaret River di Australia Barat tempat populer untuk produksi cabernet sauvignon – Anda juga akan menemukan aroma stroberi manis, akar manis dan lada, didukung oleh tanin, dan sedikit kismis mentah. Ini mungkin terasa muda tapi penuh dengan rasa.
Creation Bay Pinot Noir
Seperti sedikit bumbu gurih dalam anggur Anda? Ya, pinot noir memang tumbuh di Afrika Selatan, dalam hal ini 350 meter di atas permukaan laut, di iklim yang lebih sejuk di Punggung Bukit Hemel-en-Aarde Western Cape. Dengan funkiness dari anggur dunia lama, dan rasa mulut yang kering tapi ringan, penyelesaiannya mungkin cepat, tetapi ada beberapa cranberry kering yang memikat, dan sedikit parmesan.
RedHeads Whip-Hand Cabernet Sauvignon
Anggur enak yang juga baik untuk planet ini? Apa yang tidak untuk dicintai? Produsen skala kecil dari Lembah Barossa Australia ini bersifat organik, menggunakan 100% energi terbarukan, dan mengumpulkan serta menggunakan kembali air limbah dan curah hujan, di antara sejumlah inisiatif lainnya. Yang ini agak sedikit manis untuk cabernet sauvignon, tetapi panel kami menyukai tanin manis dan bumbu lada hitamnya, sementara buahnya yang hangat berpadu sempurna dengan keju dan charcuterie.
