Anggur Inggris terbaik untuk diminum saat ini

Anggur Inggris terbaik untuk diminum saat ini – Dengan lebih dari 500 kebun anggur Inggris (dan terus bertambah), tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk mempelajari anggur Inggris . Berkat iklim yang menghangat dan gelombang baru pembuat anggur yang inovatif, anggur Inggris dengan cepat menjadi tour de force di dunia anggur, mendapatkan penghargaan didambakan yang sebelumnya disediakan untuk wilayah Prancis, Selandia Baru, dan Australia yang telah lama dipuji .

Anggur Inggris terbaik untuk diminum saat ini

kazbar – Sementara kilau merupakan mayoritas pasar (iklim kami yang lebih sejuk dan tanah selatan yang berkapur memberikan kondisi pertumbuhan yang ideal untuk varietas ini), ada juga desas-desus yang berkembang di sekitar penyulingan Inggris, seperti Sherry Rose Stolar – spesialis anggur berkualitas di Hedonism, pedagang anggur terkemuka di London – menjelaskan: “Sementara anggur tetap menjadi kategori yang baru lahir di negara ini, ada banyak kegembiraan seputar anggur merah, putih, dan mawar yang baru dirilis , yang menunjukkan potensi Inggris untuk membuat nama untuk dirinya sendiri di luar anggur bersoda saja.”

Baca Juga : 10 Anggur Merah Mewah Terbaik Untuk Tahun 2022

Tapi, berhati-hatilah: anggur Inggris dan anggur Inggris tidak sama. Anggur Inggris dibuat dari anggur impor dan seringkali lebih manis dan bergaya seperti sherry. Lebih murah, ya, tapi sayangnya tidak semeriah real deal. Terlebih lagi, karena panen ditentukan oleh cuaca Inggris yang tidak dapat diprediksi, panen anggur menjadi semakin penting. Jadi, jika Anda memperhatikan saran GQ dan menemukan botol yang sangat Anda sukai, kami sarankan untuk berinvestasi dalam satu atau dua kasing – yaitu setelah kami kenyang.

Fermentasi Liar Pinot Gris, Anggur Sharpham

Pinot Gris yang funky ini menandai keberangkatan yang jelas dari campuran klasik yang membuat nama Sharpham di dunia anggur. Berani dan ekspresif, Wild Ferment dikemas dengan rasa buah batu yang matang dan tanin yang nyata (berkat kontak kulit selama 48 jam). Pasangan yang sempurna untuk ikan bakar sederhana dan bukti bahwa keberuntungan memang berpihak pada yang berani.

Masih Rosé,Lembah Hattingley

Tahun ini melihat perampokan pertama Hattingley Valley ke anggur diam – dan cara yang bagus untuk mengumumkan kedatangan mereka. Dibuat menggunakan metode saignée (yang melibatkan pengepresan seluruh tandan untuk memungkinkan warna merembes dari kulit), Still Rosé 2019 mereka menggabungkan Pinot Noir Précoce dari kebun anggur Kent dan Berkshire untuk segelas buah segar yang digarisbawahi dengan lada putih berbumbu dan kulit jeruk nipis. Ditambah rona sepatu balet dan titik harga yang dapat diakses berarti itu adalah hit pasti untuk barbekyu musim panas.

Petillant Rosé, Anggur Tillingham

Tanyakan siapa pun yang tahu dan mereka akan setuju bahwa Tillingham sedang membuat anggur paling cepat rusak di tanah Inggris saat ini. Perkebunan Sussex mereka memperjuangkan prinsip pertanian biodinamik dan tradisi kuno yang meminjamkan anggur unik dan berkualitas dan Petillant Rosé 2018 mereka tentu saja tidak terkecuali. Kacang, rasa biskuit menyeimbangkan manisnya buah merah, untuk rosé yang berkilau lembut dengan sedikit karakter oaky. Mereka pada dasarnya adalah batch kecil dan terjual habis dengan cepat, jadi bertindaklah cepat jika Anda menginginkan segelas.

The Red Miller, Balfour Hush Heath Estate

Red Miller 2018 adalah merah Inggris pertama yang memenangkan Medali Emas yang didambakan di International Wine Challenge dan tidak sulit untuk mengetahui alasannya. Fermentasi singkat selama tiga hari pada kulit diikuti dengan waktu singkat di pohon ek Prancis dan Amerika, dipasangkan dengan penyaringan minimal, memungkinkan kualitas anggur Pinot Meunier yang murni untuk bersinar. Hasil? Sebuah smokey, aromatik merah dengan catatan berry dan tanin seimbang yang lembut, layak untuk setiap penghargaan.

Edisi Angsa Hitam, Charles Palmer

Jika pernah ada botol untuk meyakinkan Anda bahwa kilau Inggris setara dengan Champagne Prancis klasik, maka inilah dia. Dibuat secara eksklusif untuk restoran berbintang Michelin di Yorkshire, The Black Swan di Oldstead, campuran berkarakter ini menggabungkan pinot noir dan anggur Chardonnay dari anggur vintage 2013 yang banyak dipuji, untuk kemilau halus yang dikemas dengan apel dan nada krim vanilla dan honeysuckle.

Article By :