Bar Terbaik Yang Ada Di London

Bar Terbaik Yang Ada Di London – Apa yang membuat bar bagus? Seperti, bar yang sangat bagus? Jika Anda menanyakan pertanyaan itu kepada saya beberapa minggu yang lalu, saya akan mengatakan minuman murah yang tidak terasa seperti pengupas cat dan tempat untuk duduk.

Bar Terbaik Yang Ada Di London

kazbar – Tetapi di bar terbaik di London, saya mengalami kebalikannya — dan saya sudah memikirkan kapan saya bisa membenarkan untuk kembali.

Baca Juga : Rekomendasi Bar Terbaik Di Barcelona

The Connaught Hotel di Mayfair, London adalah rumah bagi tidak hanya bar terbaik di London, tetapi juga bar terbaik di Eropa, menurut daftar 50 Bar Terbaik Dunia.

Dengan koktail yang berkisar sekitar £20 ($25,91) per minuman, Connaught Bar bukanlah tempat yang sering dikunjungi sebagian besar dari kita untuk bevvies Jumat malam. Sebelum berkunjung, tipe orang yang saya perkirakan akan menopang bar Connaught adalah tipe orang tua yang pengap yang meributkan tentang Brexit.

Saya akui, saya mengikuti prasangka yang sudah dimuat dan menilai tempat sebelum mencobanya, tetapi dengan senang hati terbukti sepenuhnya salah. Inilah suasana di dalam bar terbaik London.

Saya datang langsung dari kantor pada Kamis malam ke salah satu kantong paling mahal di London.

Memindai menu minuman dan makanan sebelumnya, saya langsung terkesima dengan betapa megahnya seluruh pengaturannya. Saya seorang pendukung substansi daripada gaya, dan seperti kebanyakan orang, saya muak dan lelah membayar lebih untuk sesuatu yang biasa-biasa saja hanya karena prestise merek yang dihipnotis. Tempat yang lebih mewah tidak selalu sama dengan pengalaman yang lebih baik dalam buku saya.

Saya membawa tube ke Bond Street dan mengganti sepatu flat saya yang berantakan menjadi sepatu bot bertumit sehingga saya akan merasa lebih pas.

Untuk mengumpulkan keberanian untuk berjalan ke hotel sendiri, saya melakukan putaran blok (Mount Street). Melewati Balenciaga dan Christian Louboutin di satu sisi pembayaran dan deretan mobil mahal di sisi lain tidak menenangkan saraf saya karena langsung ditertawakan.

Pintu masuknya klasik dan bersahaja, dengan cara “bisikan uang lama” yang tenang.

Ada beberapa penjaga pintu berseragam krem ​​memanggil taksi dan pintu pembuka Range Rover bersih untuk para tamu.

Memanggil keterampilan akting saya yang terbatas, saya mencoba mengeluarkan kekuatan dan kepercayaan diri berjalan melewati penjaga pintu ke pintu masuk yang berputar.

Mereka benar-benar mengabaikan saya sambil terus membantu sekelompok kecil orang yang menggerakkan bagasi Louis Vuitton.

Di lobi, kepercayaan diri palsu saya menguap cukup cepat karena saya tidak tahu di mana bar itu berada. Seorang porter menangkap ekspresi kelinci saya dan menawarkan bantuan meskipun saya segera mengetahui bahwa ada lebih dari satu batang.

“Kami memiliki Coburg Bar, yang merupakan tempat bersantai untuk menikmati minuman yang tenang, atau ada Connaught Bar yang merupakan bar koktail dan martini,” katanya. Saya pikir itu harus yang terakhir, sangat berterima kasih atas bantuannya dan mengutuk diri sendiri karena tidak melakukan penelitian lebih lanjut, saya diarahkan ke belakang tangga yang besar.

Tantangan berikutnya yang saya rasakan datang dalam bentuk penjaga nyonya rumah pirang yang rapi di pintu ganda kayu bar.

Dia berseri-seri padaku, dan aku mencoba menyamai senyumnya.

Saya diberitahu bahwa tidak ada kursi yang tersedia, tetapi saya dapat berdiri di bar sampai ada yang kosong.

Dia mengantarku melewati ruangan yang remang-remang ke bar bercahaya di ujung yang jauh.

“Bolehkah saya mengambil barang-barang yang tidak Anda butuhkan?” nyonya rumah bertanya. Dia mengambil mantel dan tas kedua saya dan menyelipkan menu ke tangan saya.

Segera setelah saya mulai membolak-balik halaman, nyonya rumah lain yang berpakaian rapi muncul di sebelah saya.

Dia meletakkan segelas kecil cairan kuning, zaitun hijau yang montok, setumpuk biskuit asin, dan serbet linen yang dilipat. “Ini sedikit minuman selamat datang,” katanya.

Seorang bartender yang cocok melayani beberapa wanita di sebelah saya bertanya apa yang ingin saya minum sementara dia menyaring sesuatu menjadi dua gelas untuk mereka.

Dia kemudian melanjutkan untuk menanyakan apa yang biasanya saya suka minum (apa saja yang kering) dan bagaimana perasaan saya hari itu (cukup enak, terima kasih). “Saya merekomendasikan martini Nomor 11,” katanya.

Pikiran sinis saya mengira dia menawarkan minuman itu karena harganya £25 ($32,40) sekali minum. Namun, saya mengangguk dan menyilangkan jari bahwa saya benar-benar menyukainya.

Martini Nomor 11 itu baru sejak Agustus tahun lalu, kata Giorgio Bargiani, Head Mixologist di Connaught Bar yang ternyata yang menerima pesanan saya.

Minuman itu sendiri terinspirasi oleh pelukis Jackson Pollock dan potongan-potongan bernomornya. Bargiani menghasilkan kaca coupe berceceran warna dan menempatkan bongkahan besar es yang dipahat menjadi berlian di tengahnya.

Saya tidak melihat bagaimana sisa minuman dibuat sebagai nyonya rumah asli datang lagi dan menurunkan nomor ruang ganti saya.

Ketika saya berbalik, Bargiani sedang menuangkan minuman saya ke dalam gelas melalui keran portabel yang disimpan di bawah bar.

Tontonan dan arak-arakan minuman sederhana sangat menawan, dan pasti membuat saya merasa seperti berada di tempat yang istimewa.

Seorang pria Amerika bergabung dengan pengunjung yang berdiri di bar, dan begitu nyonya rumah membereskan kekacauan di luarnya, Bargiani menyambutnya dan mengambil pesanan martininya.

Kembali ke minuman ekstra saya yang luar biasa dengan berlian es seukuran bola tenis, saya diam-diam bersulang untuk mencicipi martini pertama saya. Saya menyukainya, tetapi mulai menyelipkan makanan ringan gratis di depan saya untuk mencoba dan membendung potensi dengan perut kosong.

Menyesap sesuatu yang pada dasarnya setara dengan biaya dua jam kerja dengan upah minimum di London terasa dekaden yang menjijikkan.

Bargiani selesai melakukan apa yang hanya bisa saya gambarkan sebagai upacara martini dari troli khusus untuk pelanggan Amerika-nya dan kemudian mengobrol dengan saya.

“Artikel yang kubaca mengatakan kau bar terbaik di London,” kataku. Tanpa ragu, Bargiani berkata: “Kami adalah bar terbaik di Eropa, tetapi nomor dua di dunia.”

Orang Amerika di sebelah kanan saya mengatakan bahwa dia pernah berada di Dante New York, terpilih sebagai bar terbaik di dunia, minggu sebelumnya, dan bar itu penuh sesak, saling bahu membahu.

“Ini bar terbaik di dunia,” dia memutuskan. “Saya selalu datang ke sini ketika saya di London.”

Ketika peminum martini Amerika mengoceh tentang betapa menakjubkannya Connaught Bar, nyonya rumah lain datang dan memberi tahu saya bahwa meja sudah siap.

Dia menyuruh saya untuk meninggalkan minuman dan makanan ringan saya di bar (segelas es air mentimun telah ditambahkan secara tak terduga ke area kecil saya) dan membawa saya ke tengah ruangan. Barang-barang saya menyusul dua detik kemudian dan camilan saya disegarkan.

Lampu telah meredup lebih jauh ke tingkat cahaya lilin dan interior gelap yang kuat menambah suasana santai malam itu. Ketukan elektronik yang lembut dan jazz yang mudah didengar disalurkan melalui gumaman percakapan.

Barnya tidak terlalu besar, tetapi memiliki langit-langit tinggi yang menciptakan kesan luas.

Saya tidak bisa menentukan gaya desain secara keseluruhan. Dekorasinya terasa segar dan modern tetapi memberikan perhatian besar terhadap sejarahnya (permulaan pertama Connaught Hotel dimulai pada tahun 1815).

Dari kursi tengah saya, saya bisa mendapatkan pemandangan yang lebih baik dari kerumunan minum Kamis malam

Pelanggannya tidak bisa jauh dari Klub Anak Laki-Laki Tua berpakaian wol yang kuharapkan. Pelanggan Connaught Bar tampak muda dan beragam. Ada aliran percakapan dalam bahasa Prancis, Rusia, Jerman, dan Inggris. Tidak ada yang berpakaian secara khusus, baik satu pasangan bahkan mengenakan hoodies dan pelatih olahraga (saya perhatikan mereka berdua mengenakan jam tangan enam angka).

Takeaway terbesar saya adalah seberapa berpengetahuan dan tajam stafnya.

Tidak ada yang terlalu banyak kesulitan. Ketika saya hampir menghabiskan minuman pertama saya, seorang nyonya rumah datang dengan menu lain untuk saya telusuri. Saya kembali untuk rekomendasi minuman lain karena saya tidak yakin harus memilih apa setelah martini, dan saya ingin bisa berjalan pulang dalam garis lurus malam itu.

Nyonya rumah juga memenuhi permintaan saya untuk foto.

Menelusuri menu lagi, saya memilih Gerbang No.1.

Terbuat dari bahan-bahan yang bahkan tidak saya ketahui keberadaannya, Gerbang No.1 terdiri dari Old duff genever, Fords Gin, Lagavulin 16 Whisky, Belsazar Red Vermouth, David Douband Pinot noir, Port, Milk Jam, dan Strawberry tulsi Kombucha.

Itu juga dihiasi dengan “gerbang” cokelat hitam.

Minuman Gate No.1 adalah penyegar bagi martini kering yang nikmat. Harganya masih £20 ($25,89).

Bargiani mengatakan hari-hari tersibuk di Connaught Bar adalah Kamis dan Jumat.

Ketika saya pertama kali tiba sekitar pukul 18:30, bar sedang sibuk, dengan setiap meja terisi dan sekelompok kecil kami menunggu untuk duduk.

Pada saat saya bersiap-siap untuk pergi, tepat setelah jam 9 malam, jumlahnya mulai berkurang.

Tapi ini tidak mempengaruhi keramaian di dalam bar dan orang-orang masih menyaring untuk minum setelah makan malam.

Jelas Anda tidak hanya membayar bahan dan “nama warisan” di Connaught Bar.

Anda membayar untuk suasana “semua orang diterima”, layanan sempurna, kehangatan asli dari mereka yang bekerja di sana, minuman pra minum gratis, makanan ringan bar, dan tentu saja kode pos W1 itu.

Betapa terkejutnya saya untuk membayar £50,63 (sekitar $65,54) biaya layanan 12,5% ditambahkan ke tagihan dua minuman saya — saya akan kembali ke Connaught Bar besok jika saldo bank saya mengizinkannya.

Namun, saya pikir aman untuk mengatakan kunjungan saya berikutnya akan disediakan untuk acara yang sangat istimewa.

Article By :